Schoko-Tartelettes

              So, wie besprochen die Tartelettes mit anderer Füllung.

              Also, gleicher Teig wie bei den Passionsfrucht-Tartelettes, blind backen,
              nach 15 Minuten Hülsenfrüchte samt Backpapier entfernen und noch
              5 Minuten weiter backen. Herausnehmen und gut abkühlen lassen.

                                                               

 

 

 

 

             Zubereitung der Füllung für 2 Tartelettes: 50 gr Schokolade (70%)

                                                                                       50 gr Sahne

                                                                                       15 gr Butter

 

             Schokolade hacken, Sahne kurz aufkochen, über die Schokolade gießen,

             rühren bis Schokolade geschmolzen ist und Butter zugeben. Alles zu

             einer homogenen Konsistenz vermischen und auf den Tartelettes ver-

             teilen. Für mind. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

 

                                                             

 

              Fazit: für meinen Sohn waren sie fantastisch, für mich definitiv zu

                         gehaltvoll

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